Nutrição em Cirurgia Bariátrica
O que é?
A Nutrição em cirurgia bariátrica refere-se ao acompanhamento nutricional antes, durante e após a cirurgia para garantir a perda de peso sustentável, a saúde do paciente e a prevenção de deficiências nutricionais. O processo envolve reeducação alimentar progressiva, desde uma dieta líquida pós-cirurgia até a normalização, e a suplementação de vitaminas e minerais, sendo fundamental o acompanhamento profissional. A orientação e o acompanhamento nutricional especializado em pacientes bariátricos são etapas fundamentais para uma recuperação segura e eficaz.
Meu trabalho envolve desde a avaliação clínica pré-operatória, com emissão de laudos técnicos, até o suporte pós-cirúrgico, que garante uma adaptação adequada às novas necessidades nutricionais.
Durante todo o processo, ofereço orientações detalhadas sobre alimentação, respeitando a individualidade e o ritmo de cada paciente, com o objetivo de promover hábitos alimentares sustentáveis e uma relação saudável com a comida.
Quando buscar um profissional da área?
O acompanhamento nutricional na cirurgia bariátrica vai muito além do período da operação — ele é determinante para o sucesso do tratamento a longo prazo.
No pré-operatório, realizo uma avaliação completa que permite identificar carências nutricionais, preparar o organismo para o procedimento e emitir o laudo nutricional obrigatório.
Após a cirurgia, o foco passa a ser a reeducação alimentar e o monitoramento contínuo da saúde do paciente, com ajustes individuais nas fases líquida, pastosa e sólida da dieta.
Esse cuidado personalizado ajuda a prevenir complicações, melhorar a absorção dos nutrientes e promover um emagrecimento saudável e estável. Ao longo do processo, busco sempre orientar com clareza, empatia e embasamento científico, oferecendo suporte para que o paciente desenvolva novos hábitos e autonomia nas escolhas alimentares.
Benefícios
O acompanhamento nutricional especializado oferece benefícios diretos para a recuperação e o bem-estar de quem passou pela cirurgia bariátrica. Cada fase do pós-operatório exige atenção específica, e é por isso que sigo protocolos individualizados, baseados nas melhores práticas clínicas e evidências científicas.
Entre os principais diferenciais desse acompanhamento estão:
- Elaboração de cardápios personalizados, adequados a cada fase da recuperação;
- Orientação sobre suplementação para prevenir deficiências nutricionais;
- Ajuste da ingestão proteica e monitoramento da absorção de micronutrientes;
- Educação alimentar contínua, para favorecer escolhas conscientes e sustentáveis.
Com esse suporte estruturado, o paciente passa a compreender melhor seu corpo e suas novas necessidades, alcançando mais energia, melhor cicatrização e qualidade de vida duradoura.
Como é o atendimento?
Meu atendimento é estruturado para oferecer suporte integral em todas as fases da Cirurgia Bariátrica, com foco na segurança e no bem-estar do paciente.
No pré-operatório, realizo uma avaliação nutricional detalhada e oriento sobre as mudanças alimentares necessárias para preparar o organismo para o procedimento. Elaboro um plano alimentar individualizado, com metas realistas e estratégias que facilitam a adesão ao tratamento.
No pós-operatório, o acompanhamento se torna contínuo. Acompanho exames laboratoriais, faço ajustes na rotina alimentar conforme a evolução clínica e oriento sobre a suplementação ideal para evitar carências nutricionais. Essa atenção contínua garante que o paciente não apenas emagreça, mas mantenha saúde, disposição e estabilidade metabólica ao longo dos anos.
Cada consulta é um momento de escuta e orientação, em que o objetivo maior é promover autonomia, equilíbrio e uma nova relação com a alimentação.
Mariana Cassanha
Nutricionista com Foco em Cirurgia Bariátrica e Emagrecimento
Sou Mariana Cassanha, nutricionista com mais de 20 anos de atuação, formada pela Faculdades Metropolitanas Unidas (FMU) e especializada em Nutrição Clínica e Cirurgia Bariátrica. Iniciei minha carreira no segmento de alimentação coletiva, onde compreendi a importância de uma nutrição equilibrada desde a infância. Com o tempo, encontrei minha paixão pela Nutrição Clínica, área em que posso transformar de forma direta a vida das pessoas por meio da alimentação.
Hoje, atuo com foco em Cirurgia Bariátrica, acompanhando meus pacientes em todas as etapas — do pré-operatório à manutenção a longo prazo. Também auxilio quem busca emagrecer com leveza e propósito, promovendo a construção de novos hábitos alimentares que possam ser mantidos no dia a dia.
Acredito que a transformação começa pela escuta ativa e educação alimentar, respeitando sempre a individualidade de cada pessoa. Baseio meu trabalho nos princípios da nutrição comportamental, ajudando meus pacientes a desenvolver uma relação mais saudável e consciente com a comida.
Por trás de cada consulta existe cuidado e dedicação, por isso meu compromisso é oferecer um atendimento personalizado que una segurança, conhecimento e resultados duradouros. Estou em constante atualização, participando de cursos e especializações para oferecer sempre o melhor.
Se você busca um acompanhamento nutricional que respeite suas necessidades e estimule mudanças reais e sustentáveis, estou aqui para ajudar. Vamos juntos transformar sua saúde e bem-estar.
